pains que je fais

Je fais mon pain moi même et je vous donne ma recette (comme je suis gentille) c'est une recette de katimavik  modifier.

4 tasses de farine blanche
2 tasses de farine de blé entier (ou autre grain, comme sarrasin, mélanger,...)
2 1/2 cuillère à thé de sel
une pincé de levure rapide
1 cuillère à table d'huile
2 cuillère à table de miel
1 tasse à 1 1/2 tasse de fromage (râpé) de cheddar fort
2 3/4 de tasse d'eau

Mélanger les ingrédients secs
Ajouter les autres ingrédients en terminant par l'eau
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'on voient de la lumière au travers la pâte en l'étirant sans qu'elle déchire.
Laisser la pâte lever 1h
Repétrir la pâte jusqu'à se qu'elle ne colle pas sur les doigts. Laisser lever pendant 45 minutes.

Cuire au four à 350F environ 45 minutes sur une plaque (ou dans un moule) graisser. Le pain est prêt lorsqu'il est doré sur le dessus et qu'il sonne creux lorsqu'on frappe le dessous.

(petit truc pour la cuisson vieux four: 50 minutes, nouveau 45 pour moi c'était comme ça)